Bolo Festa Infantil Fazendinha do André

PREPARO 1: MASSA

 

INGREDIENTES

 

1 kg de Farinha de trigo

500 g de Açucar

3 g de Sal

720 ml de Oleo

500 g de Achocolatado (tipo do padre)

9 Ovos

60 g de Fermento

60 g de Café Soluvel

 

MODO DE PREPARO: 

Misture todos os ingredientes peineirado os secos e leve para assar

 

PREPARO 2 : RECHEIO

 

INGREDIENTES:

 

1,5 kg de chocolate nobre

700 g de Creme de Leite

48 g de Gelatina incolor

200 g de Amedoin sem sal e sem casca

500 g de Confetes ou jujuba

6 fatias de bacon

 

MODO DE PREPARO: 

Derreter o chocolate em banho maria e misturar com o creme de leite

      

      

      

      

     

PREPARO 3 : Ganache

 

INGREDIENTES

 

GANACHE

300 g de creme de leite

600 g de chocolate meio amargo fracionado

 

PASTA AMERICANA

500 g de Pasta Branca

1,5 kg de Pasta Verde

150 g de Pasta Preta

1 kg de Pasta Rosa claro

1 CMC

 

Corantes

1 Marron

1 Verde escuro

 

4 Espetos de churrasco

1 Molde de folha pequeno

 

MODO DE PREPARO:      

Para a ganache derreter o chocolate e misturar com creme de leite.